Химическое свойство - органическое вещество
Cтраница 1
Химические свойства органических веществ обусловлены их строением, которое принято отображать химическими формулами. Химическая формула вещества выводится на основании данных о химических свойствах этого вещества. С помощью формул изображаются также и реакции взаимодействия органических веществ. [1]
Именно от них в первую очередь зависят химические свойства органических веществ. Эти атомы ( кислород, азот, сера и др.) входят в состав особых группировок, называемых функциональными группами. Присутствие той или иной функциональной группы определяет принадлежность органических соединений к данному классу. [2]
Таким образом, уже тогда В. В. Марковникову и А. М. Бутлерову было ясно, что химические свойства органических веществ обусловлены не только составом и строением их молекул, но также и взаимным влиянием атомов внутри молекул. О законах образования прямых соединений непредельными органическими частицами Марковников писал: Теория химического строения объясняет, почему этилен, соединяясь с иодистово дородно и кислотой, дает тот же йодистый этил, который получается из этилового спирта, но она не могла объяснить, почему амилен, происходящий из амилового алкоголя брожения, соединяясь с йодисто-водородной кислотой, образует иодюр, изомерный с тем, в который непосредственно переходит тот же алкоголь. Подобные реакции не входят в область явлений, захватываемых этой теорией. Таким образом, Марковников отдавал себе отчет в том, что поставленная им проблема явится самостоятельным источником дальнейшего развития теоретических представлений в органической химии. Замечательные экспериментальные работы, предпринятые В. В. Мар-ковниковым для исследования поставленной им проблемы, а также выводы из них общеизвестны и заслуженно ставят его в ряды крупнейших в мире химиков-органиков. [3]
Следует отметить, что при всем этом, представления о составе и о химических свойствах органических веществ были еще весьма неопределенными и туманными. Даже такие выдающиеся умы, как Берцелиус, полагали, что органические вещества представляют собою совершенно особый класс веществ, не имеющий ничего общего с минеральными телами. Только неорганические, минеральные вещества, по мнению Берцелиуса, могли быть получены искусственно из элементов. [4]
Изучение любого раздела органической химии включает в себя запоминание химических формул, отображающих строение и характеризующих химические свойства органических веществ. Общеизвестно, что для выражения математической мысли используются цифры, для выражения музыкальной мысли - ноты. Подобно этому для выражения химической мысли используются химические формулы. Поэтому изучение органической химии неизбежно связано с необходимостью запоминания формул. Важно, однако, понять, что заучивание их не является самоцелью. Запомнив формулы важнейших органических веществ, необходимо научиться также использовать их для отображения химических мыслей, для начертания химических реакций, характеризующих химические свойства веществ. Связанные с этим трудности легко преодолеваются путем систематического упражнения в начертании формул и соответствующих химических реакций. [5]
Изучение любого раздела органической химии включает в себя запоминание химических формул, отображающих строение и характеризующих химические свойства органических веществ. Общеизвестно, что для выражения математической мысли используются цифры, для выражения музыкальной мысли - ноты. Подобно этому для выражения химической мысли используются химические формулы. Поэтому изучение органической химии неизбежно связано с необходимостью запоминания формул. Важно, однако, понять, что заучивание их не является самоцелью. Запомнив формулы важнейших органических веществ, необходимо научиться также использовать их для отобра1 - жения химических мыслей, для начертания химических реакций, характеризующих химические свойства веществ. Связанные с этим трудности легко преодолеваются путем систематического упражнения в начертании формул и соответствующих химических реакций. [6]
 |
Функциональные группы и классы органических соединений. [7] |
В большинстве органических молекул помимо углерода и водорода содержатся атомы других элементов. Именно от них в первую очередь зависят химические свойства органических веществ. Эти атомы ( кислород, азот, сера и др.) входят в состав особых группировок, называемых функциональными группами. Присутствие той или иной функциональной группы определяет принадлежность органических соединений к определенным классам. [8]
В молекулах большинства органических соединений помимо углерода и водорода содержатся атомы других элементов. От них именно в первую очередь зависят химические свойства органических веществ. Кислород, сера, азот и другие элементы, входящие в состав особых группировок, называются функциональными группами. [9]
Дюма и Же-рар создали теорию типов, проводившую формальную аналогию между неорганическими и органическими веществами. Согласно этой теории, химические свойства органических веществ зависят от аналогии в составе их молекул и почти не зависят от природы атомов. [10]
Дюма и Жерар создали теорию типов, проводившую формальную аналогию между неорганическими и органическими веществами. Согласно этой теории, химические свойства органических веществ зависят от аналогии в составе их молекул и почти не зависят от природы атомов. [11]
Соединения, в которых к углеродному скелету за счет оставшихся валентностей углерода присоединены только водородные атомы, называются углеводородами. Однако в большинстве органических молекул помимо углерода и водорода содержатся атомы других элементов. Именно от них в первую очередь зависят химические свойства органических веществ. Эти атомы ( кислород, азот, сера и др.) входят в состав особых группировок, называемых функциональными группами. Присутствие той или иной функциональной группы определяет принадлежность органических соединений к данному классу. [12]
Было установлено, что чем выше темпера тура, тем больше скорость и полнота растворения. Поэтому целесообразно применять высококипящие растворители или проводить растворение углей при повышенном давлении. Помимо температуры, большое значение имеет химическая природа растворителя. Чем ближе химические свойства растворителя к химическим свойствам органического вещества, тем лучше идет растворение. [13]
Страницы: 1