Галактан

Cтраница 1

Галактан входит в состав пектиновых веществ различного происхождения. Долгое время пектиновые вещества рассматривали как сложный углеводный комплекс, в состав которого входит галактоза, тем самым существование однородного полисахарида галактана в их составе отрицалось. В связи с этим изучение галактанов, входящих в состав пектиновых веществ, начато только в последние годы, и эти продукты исследованы еще очень мало. Остается не выясненным вопрос об идентичности галакта-н Ьв пектиновых веществ различного происхождения. [1]

Галактан легко растворяется вводе при обычной температуре. Азотнокислый и уксуснокислый эфиры галактана не растворяются в органических растворителях, применяемых для растворения соответствующих эфиров целлюлозы. [2]

Галактан и арабиногалактан - легкогидролизуемые полисахариды, а арабиногалактан, кроме того, растворим в горячей воде. [3]

Галактан входит в состав пектиновых веществ и широко распространен в растительном мире. В некоторых водорослях встречаются галактаны, частично этерифицированные серной кислотой. К ним относится, например, агар-агар. [4]

Галактан содержится в небольших количествах ( 1 - 2 %) как в древесине лиственных, так н хвойных пород. [5]

Галактан из креневой древесины может быть выделен прямой экстракцией водой или водными растворами щелочей. С высоким выходом получают галактан после полной делигнификации растительной ткани. [6]

Разветвленный галактан со связями ( 1 - - 3), ( 1 - - 2) и ( 1 - Из) заметно активирует ретикулоэндотелиальную систему. [7]

Этот галактан растворим в воде и относительно доступен при извлечении его из древесины. [8]

Гидролиз галактана в древесине и окисление галактозы производят 25 % - й азотной кислотой. Слизевая кислота не растворяется в холодной воде и кристаллизуется из упаренного раствора в виде мелких игольчатых кристаллов. Ошибки возникают вследствие одновременного образования щавелевой кислоты, кристаллизующейся вместе со слизевой кислотой. Щавелевая кислота образуется главным образом в результате окисления лигнина, а также при частичном дальнейшем окислении слизевой кислоты. Поэтому выход слизевой кислоты ниже теоретического и при расчете массовой доли галактана в древесине используют эмпирический поправочный коэффициент. Щавелевую кислоту удаляют промывкой кристаллического осадка холодной водой и этанолом. [9]

Макромолекулы галактана напряженной креневой древесины бука состоят главным образом из цепей связанных 1 - - 6 и 1 - - 4 остатков D-галактопиранозы. Галактан напряженной древесины ( лиственная порода) является гетерогенным полисахаридом, в состав его молекул входит D-галактоза, L-арабиноз-а, L-рамноза и уроновые кислоты. Этот полисахарид содержится в древесине в небольших количествах и сходен по составу с полисахаридами, выделенными из камеди. Галактан напряженной древесины менее доступен, чем галактан сжатой древесины; для его выделения требуется обработка холоцеллюлозы водными растворами щелочи или углекислого натрия. [10]

Классификация полисахаридов древесины. [11]

Арабинан и галактан, хотя они не содержат в своей структуре звеньев уроновых кислот, в этой классификации отнесены к водорастворимым полиуронидам, так как они входят в комплекс пектиновых веществ. Основной компонент этого комплекса - пектиновая кислота, с которой арабинан и галактан прочно связаны, по-видимому, и химическими связями. [12]

В макромолекуле галактана отношение числа элементарных звеньев в основной цепи и в боковых цепях составляет 1: 1, причем каждая боковая цепь состоит из одного элементарного звена. [13]

Молекулярная масса галактана 30000, он хорошо растворим в воде. [14]

Определение содержания галактана в древесине основано на гидролизе его до галактозы с последующим ее количественным определением. [15]

Страницы: 1 2 3 4