Пастеризатор
Cтраница 4
 |
Электропривод парового пастеризатора марки ОПА.| Привод пастеризатора типа Идеал. [46] |
На рис. 4 показан паровой пастеризатор марки ОПА, электропривод которого конструктивно увязан с рабочей машиной. Это фланцевый двигатель с двухступенчатой зубчатой передачей, органически вписанной в конструкцию пастеризатора. На рис. 5 для сравнения дриводится предшественник рассмотренного пастеризатора марки ОПА. [47]
Перенося эти закономерности теплорбмена в условия производства, они будут такими же и тогда, когда через теплообменный аппарат перекачивается переменное количество жидкости. Площадь теплообмена в данном аппарате постоянна и может быть определена связь между количеством перекачиваемой жидкости и конечной температурой. Такой процесс практикуется в пищевой промышленности, когда пастеризатор используется в качестве подогревателя. Как пастеризатор, отрегулированный на определенный температурный режим, аппарат не может менять производительность, но как подогреватель тот же аппарат может дать любую производительность с падением конечной температуры перекачиваемой жидкости. Наглядное выражение такого процесса теплообмена показано на фиг. Цифрами отмечены значения Кг - Как видно, в зависимости от Кг имеет место семейство кривых Кт / ( о), при этом кривизна линий Кт с увеличением Ке уменьшается. [48]
Перенося эти закономерности теплообмена в условия производства, они будут такими же и тогда, когда через теплообменный аппарат перекачивается переменное количество жидкости. Площадь теплообмена в данном аппарате постоянна и может быть определена связь между количеством перекачиваемой жидкости и конечной температурой. Такой процесс практикуется в пищевой промышленности, когда пастеризатор используется в качестве подогревателя. [49]
Вакуум-камера 1 вместе с насосом и электродвигателем показана на фиг. Вода из камеры забирается центробежным насосом 2 и подается к соплам струйных насосов. В камеру всасывания струйных насосов подводится конденсат из паровой камеры пастеризатора. [50]
Страницы: 1 2 3 4