Связанная вода

Cтраница 2

Связанная вода обладает рядом свойств, которые отличают ее от обычной воды. При этом надо иметь в виду, что не только адсорбционно связанная жидкость не растворяет легко растворимые вещества, но и свободная жидкость, если она находится в замкнутой клетке, а растворимое вещество не может диффундировать внутрь клетки. [16]

Связанная вода отличается тем, что она замерзает при температуре, значительно более низкой, чем 0 С, при этом первая часть связанной воды не замерзает даже при температуре - 78 С. [17]

Связанная вода органически соединена с твердыми частицами. Она обволакивает их прочной гидратной оболочкой, не позволяющей частицам соединяться в большие агрегаты. [18]

Связанная вода в значительной мере лишена легкой подвижности обычной воды, что объясняет полутвердый характер и способность сохранять форму белковых студней, во многих случаях содержащих ничтожное количество сухого вещества. Поразительным примером в этом отношении могут служить медузы, тело которых содержит иногда всего лишь 1 % сухого вещества и около 99 % воды и тем не менее сохраняет и форму и достаточную жизненную стойкость. Недаром белковые студни в живых организмах являются высшей формой существования материи. [19]

Связанная вода, как было показано рядом исследователей, по своим свойствам значительно отличается от воды свободной. В отличие от хаотического расположения паредвигающихся молекул свободной воды, молекулы воды связанной, особенно в непосредственной близости от поверхности коллоидной частицы, расположены упорядочению. Связанная вода по своей упорядоченности прибли - жается к свойствам твердого тела и имеет большую плотность по сравнению с водой свободной. [20]

Связанная вода в значительной мере лишена той подвижности, которая свойственна обычной воде. Многие белковые студни при содержании ничтожно малого количества сухого вещества имеют полутвердый характер и обладают способностью сохранять свою форму. Так, медузы, тело которых содержит всего лишь 1 % сухого вещества и около 99 % воды, тем не менее сохраняют и форму и достаточную жизненную стойкость. [21]

Связанная вода определяется различным образом в зависимости от метода, с помощью которого она измеряется. Существует около 14 различных методов, далеко не вполне эквивалентных как по смыслу определения, так и по методике. [22]

Связанная вода может определяться также как количество воды в системе, которое лишено свойств растворителя. Имеется несколько методов, которые используют это определение. Рассмотрим два из них. [23]

Связанная вода обладает рядом свойств ( в том числе повышенной плотностью) и отли-ется от свободной. Повышение плотности объясняется тем что адсорбционный слой воды в результате действия молекулярных сил находится в очень сжатом состоянии. Количество связанной воды зависит от многих факторов ( в частности, от типа глины), оно возрастает с увеличением удельной поверхности дисперсной фазы. Для связанной воды характерна пониженная растворяющая способность, вплоть до полного исчезновения этого свойства. [24]

Связанная вода обладает рядом свойств ( в том числе повышенной плотностью) и отличается от свободной. Повышение плотности объясняется тем, что адсорбционный слой воды в результате действия молекулярных сил находится в очень сжатом состоянии. Количество связанной воды зависит от многих факторов ( в частности, от типа глины), оно возрастает с увеличением удельной поверхности дисперсной фазы. Для связанной воды характерна пониженная растворяющая способность, вплоть до полного исчезновения этого свойства. [25]

Связанная вода является водой, молекулярно связанной с минеральными частицами; она существенно влияет на свойства глинистых грунтов. Свободная вода состоит из кап и л л я р н о и воды и так называемой гравитационной, заполняющей поры и подчиняющейся законам гидростатики. [26]

Связанная вода обладает рядом свойств, отличных от свойств свободной воды. Так, например, связанная вода обладает повышенной плотностью ( от 1 2 до 2 4 г / см3), пониженными показателями теплоемкости и электропроводности. Связанная вода не является растворителем. Тонкие слои связанной воды оказывают на соседние частицы глины расклинивающее давление ( Б. В. Дерягин), уравновешивающее гидростатическое давление водных пленок на поверхности, граничащей с газообразной средой, и молекулярные силы притяжения частиц. Расклинивающее давление способствует пептизации и препятствует коагуляции глин. [27]

Зависимость tg б трансформаторного масла от наличия влаги в нем.| Изменение tg б при 90 С в процессе вакуумной сушки масел. [28]

Связанная вода практически не определяется гидрид-кальциевым методом в условиях кратковременного ( 2 - 4-часового) испытания по ГОСТ 7822 - 75 и по методу Фишера. [29]

Связанная вода в коллоидных полярных частицах масла, по-видимому, солюбилизирована, в том числе посредством водородных связей. [30]

Страницы: 1 2 3 4