А-каротин

Cтраница 1

Формулу а-каротина можно вывести из формулы ликопина, замыкая в последней оба конца цепи атомов углерода в кольцо; замыкание кольца происходит у десятых атомов углерода, считая от середины молекулы. [1]

Много а-каротина среди кароти-ноидов красного пальмового масла, он составляет основную часть кароти-ноидов листьев некоторых сортов чая. [2]

В действительности указанный а-каротин имеет два пика, которые являются следствием колебательной тонкой структуры, причем более интенсивный пик находится при 445 ммк, что согласуется с расчетом. Подобное соответствие найдено для ликопина [ XXXV, полностью транс -; Ямакс - 476 ммк ( вычисл. А ( XXXVI), который должен иметь по расчету то же значение максимума, поскольку структуры ( XXXV) и ( XXXVI) стереоизомерны. Однако спектр неоликопина А содержит еще одну полосу в ультрафиолетовой области при 361 ммк, интенсивность которой составляет примерно половину интенсивности видимого поглощения, что каким-то образом связано с наличием шзамещенной двойной связи в полиеновой цепи. [3]

Кривые поглощения изомеров каротина в гексане в видимой области света. [4]

Структурная формула а-каротина приведена ниже. [5]

Сама окраска а-каротина ( темно-красные кристаллы) указывает на сплошную цепь сопряжения. [6]

Самая окраска а-каротина ( темно-красные кристаллы) указывает на сплошную цепь сопряжения. [7]

Для выделения а-каротина используют реакцию йодирования, приводящую к получению растворимого дийод-а-каротина, в то время как дийод - Р - каротин выделяется в осадок. [8]

Имеющийся в молекуле а-каротина асимметрический С-атом 6 обусловливает оптическую активность этого пигмента. [9]

В морской водоросли Euglena Виолаксантин и а-каротин отсутствуют, а на месте зоны, соответствующей зеаксантину и лю-теину, находится диадиноксантин. [10]

Лютеин ( 3: 3 - диокси - а-каротин) относится к числу ксантофиллов. Сам а-каротин ( изомер р-каротина) содержится в листьях в очень небольших количествах. [11]

Необходимо заметить, что я-понон имеет строение одного из циклов а-каротина, а циклическое строение [ i-ионона совпадает с той частью структуры каротинов, которая является специфической для возникновения активности витамина А. [12]

Для получения 1 г каротинов ( с содержанием около 15 % а-каротина, 85 % р-каротина и 0 1 % т-каротина) необходимо около 15 кг моркови. [13]

Окраска моркови обусловлена содержанием в ней трех изомерных углеводородов состава С4оН6б: а-каротина ( темп. [14]

Помимо моркови каротины содержатся также в листьях растений, где встречаются в смеси а-каротин, р-каротин и у-ка Р н, причем в большинстве случаев преобладает р-каротин. [15]

Страницы: 1 2 3 4