Азот - аминокислота
Cтраница 3
Многие работы, касающиеся роли эритроцитов в переносе аминокислот, показывают ( Б. И. Збарский с сотрудниками), что в норме эритроциты содержат от 8 8 до 10 4 мг %, а плазма - от 4 8 до 6 8 мг % азота аминокислот. Этот коэффициент отличается большим постоянством, и только при наиболее тяжелых заболеваниях наблюдается некоторое его отклонение от нормы. [31]
Кроме синтеза белков, аминокислоты, поступившие в организм с пищей, расходуются на синтез ряда азотсодержащих компонентов, в том числе нейро-медиаторов, гормонов, а неиспользованные подвергаются расщеплению. В процессе деградации азот аминокислот включается в молекулу мочевины и выводится из организма с мочой, а их углеродный скелет в зависимости от его строения либо превращается в липиды и углеводы, либо окисляется в соответствии с энергетическими потребностями организма. [32]
Кроме того, аминоазот других аминокислот, например, валина, лейцина, изо-лейцина, глицина и метионина, может путем переаминирования переходить на кето-глютаровую кислоту, давая глютаминовую кислоту. Таким образом, доля азота аминокислот, подвергающаяся обмену через указанную систему, еще более увеличивается. [33]
Кроме того, аминоазот других аминокислот, например валина, лейцина, изолей-цина, глицина и метионина, может путем трансаминирования переходить на кетоглюта-ровую кислоту, давая глютаминовую кислоту. Таким образом, доля азота аминокислот, подвергающаяся обмену через указанную систему, еще более увеличивается. [34]
Функциональное значение трансаминирования в различных тканях неодинаково. Так, значительная часть азота аминокислот работающей мышцы приходится на аланин, который синтезируется путем трансаминирования пи-рувата, образующегося из глюкозы, затем он поступает в кровь и поглощается печенью, где вновь в процессе непрямого дезаминирования превращается в пируват, который вовлекается в процесс глюконеогенеза, а аминогруппа утилизируется в печени с образованием мочевины. [35]
При поражениях печени нарушается также процесс дезаминирования аминокислот, что способствует увеличению их концентрации в крови и моче. Так, если в норме содержание азота аминокислот в сыворотке крови составляет примерно 2 9 4 3 ммоль / л, то при тяжелых заболеваниях печени ( атрофические процессы) эта величина возрастает до 21 ммоль / л, что приводит к аминоацидурии. [36]
В одной из работ по биосинтезу гуминовых кислот на примере взаимодействия пирокатехина и лизина в присутствии культу-ральной жидкости гриба AspergUlus ferrens или фермента фенол-оксидазы в аэробных условиях было показано, что молекулы образующихся в этих условиях смесей значительно карбонизованных продуктов содержат конденсированные ароматические ядра и боковые радикалы с азотсодержащими и карбоксильными группами. Эти результаты подтверждают представления о биохимической карбонизации и указывают на включение азота аминокислот в этом процессе. [37]
В работе по биосинтезу гуминовых кислот на примере взаимодействия пирокахетина и лизина в присутствии культуральной жидкости Aspergillus Terrens или фермента фенолоксидазы в аэробных условиях было показано, что молекулы образующихся в этих условиях смесей значительно карбонизованных продуктов содержат конденсированные ароматические ядра и боковые радикалы с азотсодержащими, карбоксильными и другими группами. Эти результаты подтверждают представление о биохимической карбонизации и указывают на включение азота аминокислот в этом процессе. [38]
Выяснено, что лабилизация - водорода при переаминировании предшествует переносу а-ами-погрупп и может происходить без последующего перемещения азота аминокислоты. [39]
У крыс процесс распада треонина, по-видимому, необратим; треонин не принимает участия в общем кругообороте азота аминокислот в организме млекопитающего. Имеющиеся данные свидетельствуют о наличии двух путей распада треонина. Один из них сходен с реакцией дегидратирования и дезаминирования серина ( стр. [40]
Ему удалось показать, что накапливание аммиака при процессах аммонификации строго координировано с наличием в среде углеводов. Если в среде углеводов нет, то микроорганизмы интенсивно используют белковые вещества в качестве материала для дыхания, а азот окисленных аминокислот накапливается в форме аммиака. Если же имеются углеводы, то белковые вещества используются в меньшей мере и накапливание аммиака сильно падает, а иногда и вовсе не происходит. [41]
 |
Поглощение света в УФ-части спектра. [42] |
Для сравнения в таблице имеются показатели элементарного состава для гуминовых кислот. Отметим, что в продуктах конденсации по сравнению с пирокатехином уменьшается процент углерода - очевидно, за счет включения в молекулу азота аминокислоты. [43]
Также очень неточен метод экстракции окраски пятна от нингидрина ацетоном [16] и последующего колориметрического определения густоты окраски в колориметре. Действительного внимания заслуживает метод Войвода ( Woiwod) [17, 18], представляющий собой модификацию метода Попа и Стивенса [19] для определения д - МН2 - азота аминокислот и пептидов. [44]
Растворы во всех колбах перемешивают и немедленно отбирают из каждой колбы по 2 - 5 мл смеси в мерные колбы на 25 мл для определения азота аминокислот. [45]
Страницы: 1 2 3 4