Арабогалактан
Cтраница 3
Исключением является древесина лиственницы, в которой содержится в большом количестве смешанный полисахарид - арабо-галактан. Галактан и арабогалактан относятся к легкогидроли-зуемым полисахаридам, а арабогалактан, кроме того, растворим в горячей воде. [31]
Исключением является древесина лиственницы, в которой содержится в большом количестве смешанный полисахарид - арабо-галактан. Галактан и арабогалактан относятся к легкогидроли-зуемым полисахаридам, а арабогалактан, кроме того, растворим в горячей воде. [32]
Смешанный полисахарид арабогалактан содержится только в древесине лиственницы, из которой выделяется при обработке горячей водой. По данным Жеребова 1И, в древесине сибирской лиственницы содержание арабогалактана составляет 15 - 16 %, причем количество арабогалактана увеличивается с возрастом дерева. [33]
Роль связующего в этом случае, кроме лигнина, играют и частично гидро-лизованные гемицеллюлозы. Особенно интересно в этом отношении поведение древесины лиственницы, богатой арабогалактаном. Измельченные отходы этой породы без специального связующего легко образуют достаточно прочные древесные пластики. [34]
 |
Химический состав гемицеллюлоз из разных годовых колец древесины сосны. [35] |
Приведенные данные подтверждают наличие в древесине сосны глюкоманнана, в котором на один остаток глюкозы приходится более трех остатков маннозы. Постоянное соотношение между ара-бинозой и галактозой также может быть объяснено присутствием арабогалактана постоянного состава. Необходимо, однако, учитывать, что небольшая часть галактозы входит также в состав глюкоманнана сосновой древесины. [36]
Гемицеллюлозы, так же как и целлюлоза, относятся к высокомолекулярным соединениям. Они нерастворимы в воде ( за исключением некоторых, как, например, арабогалактан), растворяются на холоду в 4 - 5 % - нам NaOH и при растворении дают коллоидные растворы. [37]
Применением метода метилирования, периодатного окисления и исследования продуктов гидролиза установлено, что макромолекулы арабогалактана имеют разветвленную структуру и представляют полимерные цепи 1 - - 6 связанных остатков D-галак-топираноз, заканчивающихся остатками Л - гала ктопиранозы или L-арабинозы. В положении Сз некоторых остатков галактопираноз этой цепи присоединены другие 1 - v6 связанные цепи D-галактопи-раноз; некоторые из них заканчиваются остатками L-арабофура-нозы. [38]
Значение константы Кт арабогалактана ( 0 25 - 10 - 4), вычисленное по уравнению та д КтМС, значительно ниже значения / С, других полисахаридов, в том числе крахмала, который имеет разветвленную форму макромолекулы. Сопоставление значений молекулярных весов, определенных различными методами, является убедительным подтверждением наличия разветвленной структуры макромолекулы арабогалактана. Араб огалактан очень полидисперсный продукт; отдельные фракции отличаются не только степенью полимеризации, но и удельным вращением поляризованного света. [39]
Так, из древесины американской лиственницы ( тамарак) ( Larix lariciana) выделены: галакто-глюкоманнан, глюкуроноарабоксилан и арабогалактан. Преобладающим полисахаридом гемицеллюлоз древесины этой лиственницы является галактоглкжоманнан. [40]
Исследование обеих фракций арабогалактанов показало, что молекулы этих полисахаридов имеют близкую структуру, содержат те же типы связей, но один из них несколько более разветвлен, чем другой. Деградацией по Берри ( окисление период атом с последующей обработкой уксуснокислым фенилгидразином) установлено, что главные цепи молекул арабогалактана построены из 1 - - 3 соединенных J-D - галактопиранозных остатков, все или большинство Се положений имеют заместители в этой цепи, каждая боковая цепь содержит в среднем два остатка сахара. [41]
Смешанный полисахарид арабогалактан содержится только в древесине лиственницы, из которой выделяется при обработке горячей водой. По данным Жеребова 1И, в древесине сибирской лиственницы содержание арабогалактана составляет 15 - 16 %, причем количество арабогалактана увеличивается с возрастом дерева. [42]
В зависимости от породы дерева, почвеннных и климатических условий, возраста и других факторов количественное соотношение веществ, входящих в состав древесины, может значительно изменяться. В состав древесины входят гомополисахариды ( гексозаны - целлюлоза, маннан, галактан; пентозаны - ксилан), смешанные полисахариды, содержащие элементарные звенья нейтральных Сахаров ( арабогалактан, глюкоманнан) и уроновых кислот, а также лигнин, жиры и смолы, минеральные вещества. [43]
В гидролизатах смеси были обнаружены галактоза, глюкоза, манноза, арабиноза, ксилоза и уроновые кислоты в различных соотношениях. О-метилглю-куроноксилан, глюкоманнан и арабогалактан. [44]
Из сопоставления исследований полисахаридов, характеристика которых приведена в табл. 29, древесина лиственницы содержит по крайней мере три полисахарида: галактоглюкоманнан, 4 - О-метил-глюкуроноарабоксилан и арабогалактан. По составу и структуре молекул галактоглюкоманнаны и 4 - О-метилглюкуроноарабокси-ланы различных видов лиственницы аналогичны, отличаются величиной молекулярного веса, неодинаковым соотношением компонентов и различной степенью ветвления. Также присутствуют в молекулах арабогалактана концевые ос-тактки L-арабофураноз и D-глюкуроновой кислоты, присоединенные к Се галактопиранозных остатков. Все исследованные арабогалактаны растворимы в воде, имеют низкую вязкость растворов. [45]
Страницы: 1 2 3 4