Cтраница 2
Неоднократно пытались, в особенности при исследовании эфирных масел ( терпеновых спиртов), разработать способ определения третичных спиртов. Предложенные методы, например формилирование212, реакция образования летучих нитритов 213, реакция с амидом натрия 2И, выделение и определение образующейся воды 215, связывание избыточного уксусного ангидрида с анилином216, мало пригодны для анализа смесей растворителей. [16]
Само свержение царского режима в России уже окрылило ученого надеждой, что пути развития науки и ее практического приложения станут на новые реальные рельсы. Об этом свидетельствует, в частности, его статья, содержащая соображения по организации учреждения для исследования эфирных масел и лекарственных растений. [17]
При таком ацетилировании из третичных спиртов образуется одна молекула воды и ненасыщенные углеводороды либо тотчас же после ацетилирования из ацетильной группы образуется одна молекула уксусной кислоты. Неоднократно пытались, в особенности при исследовании эфирных масел ( терпеновых спиртов), разработать способ определения третичных спиртов. Предложенные методы, например формилирование212, реакция образования летучих нитритов213, реакция с амидом натрия 2И, выделение и определение образующейся воды 215, связывание избыточного уксусного ангидрида с анилином 216, мало пригодны для анализа смесей растворителей. [18]
В приведенных словах ключом бьет любоиь молодого студента к веществу, и в особенности к веществу, полученному собственными руками; эта любовь, по моему мнению, - черта, от природы врожденная всякому химику, и в особенности химику-органику, она и сохранила Бутлерова для химии. Когда Бутлеров был на третьем курсе, в 1847 г., Н. Н. Зи-нин оставил Казань и перешел в Петербург профессором в Медико-хирургическую академию и руководителем Бутлерова остался один Клаус, который был не только выдающимся химиком, специалистом по платиновым металлам, но, по свидетельству В. В. Марковникова, с большим увлечением занимался также ботаникой и много сделал для изучения флоры Волго-Уральского края. Эта двойная специальность Клауса оказала видимое влияние на выбор тем для первых экспериментальных работ Бутлерова по химии: первая его работа, напечатанная в академических Бюллетенях ( X, 117), носит заглавие О действии осмиевой кислоты на органические соединения, вторая работа, опубликованная там жо ( XII, 241), содержит исследование эфирного масла из растения Pulegiam micranthum Glaus. Как теоретик Клаус был верным последователем Бер-целиуса до конца своей научной деятельности, и нужно думать, что и Бутлеров под его влиянием был также электрохимиком и вовсе не был знаком с новейшими течениями в науке, имевшими место в конце 40 - х и начале 50 - х годов. [19]
Первым шагом в такого рода определениях является выделение чистого компонента. Это может быть сделано химическими и ( или) физическими методами, такими, как хроматография, разделение на основе различной растворимости, образование производных и другие. Обычные эфирные масла могут быть разделены на терпеновые и кислородсодержащие фракции хроматографией на колонках, наполненных окисью алюминия. Петро-лейным эфиром вымывают терпены и сексвитерпены, в то время как кислородсодержащие компоненты остаются адсорбированными. Кислородсодержащие компоненты могут быть извлечены более полярными элюентами. Такой подход является наилучшим, так как кислородсодержащие вещества вследствие их более высоких запаховых и вкусовых качеств представляют большую ценность, чем углеводороды. Дальнейшее разделение может быть проведено методом газовой хроматографии. Собранные фракции могут быть проверены на чистоту повторным анализом на хроматографе. Такой метод исследования эфирных масел осуществим даже на небольших предприятиях. [20]