Cтраница 4
Считается, что тип образующейся эмульсии зависит от условий избирательного смачивания в процессе эмульгирования и природы эмульгатора. При выборе эмульгатора следует руководствоваться правилом Банкрофта, согласно которому, чем сильнее выражено взаимодействие ПАВ-эмуль-гатора с одной из фаз, тем вероятнее образование эмульсии, в которой эта фаза будет дисперсионной средой, т.е. при необходимости создания эмульсии М / В эмульгатор должен растворяться в водной фазе и, наоборот. [46]
Другие объяснения базируются на влиянии растворимости ПАВ на тип эмульсии и максимум Донана. Действительно, получило широкое распространение правило Банкрофта. При повышении температуры растворимость их увеличивается параллельно с повышением эмульгирующей способности. [47]
Сам факт стабилизирующего действия ПАВ в эмульсиях и его термодинамический механизм ( через понижение поверхностного натяжения и свободной межфазиой энергии) тривиальны. Существует важный экспериментальный факт ( эмпирическое правило Банкрофта [227]): стабилизирующее действие ПАВ сильнее, когда ПАВ находится преимущественно в дисперсионной среде, чем когда ПАВ находится в дисперсной фазе. [48]
Известен целый ряд систем, в которых азеотропизм охватывает ограниченную область параметров, начинаясь на оси одного чистого компонента и заканчиваясь на оси другого компонента. Это системы, для которых выполняется правило Банкрофта ( см. гл. [49]
В 25 км к северу от Нчанга разведаны месторождения группы Банкрофт ( Кирила Бомве, Конкола): здесь построен рудник проектной мощностью около 50 тыс. т в год. [50]