Cтраница 1
Свободные а-кетокислоты устойчивы и, подобно f - кетокислотам, перегоняются почти без разложения; они образуют легко омыляющиеся эфиры. Такие же продукты образуются при обработке а-кетокислот кипящей водой 3 в присутствии катализаторов осмия, палладия, рутения и др. а - Кетокис-лоты ведут себя аналогично альдегидам не только в тех реакциях, при которых из них образуются альдегиды. [1]
Свободные а-кетокислоты устойчивы и, подобно f - кетокислотам, перегоняются почти без разложения; они образуют легко омыляющиеся эфиры. Такие же продукты образуются при обработке а-кетокислот кипящей водой3 в присутствии катализаторов осмия, палладия, рутения и др. а - Кетокис-лоты ведут себя аналогично альдегидам не только в тех реакциях, при которых из них образуются альдегиды. [2]
Хотя а-кетокислоты, соответствующие лизину и треонину, описаны, их использование в питании еще не исследовано. Непригодность а-кетоаналога аргинина в качестве замены L-аргинина в питании растущей крысы может быть обусловлена плохим всасыванием этой кето-кислоты, ее разрушением в результате побочных реакций или относительно малой скоростью переаминирования с образованием аргинина. [3]
Нагревание а-кетокислот с концентрированной серной кислотой при 60 - 80 С приводит к образованию соответствующей карбоновой кислоты; при этом выделяется монооксид углерода. [4]
Нитрилы а-кетокислот получаются также из ангидридов кислот и синильной кислоты при 240 или же из кетена и синильной кислоты. [5]
Идентификация а-кетокислот в биологическом материале сопряжена с трудностями вследствие нестабильности многих а-кетокис лот. Хорошие результаты дает разделение гидразонов а-кетокислот при помощи хроматографического метода. [6]
Эфиры а-кетокислот взаимодействуют с другими нуклеофиль-ными реагентами, например с алюмогидридом лития или амальгамой алюминия, эти процессы имеют сходство с реакциями с магнийорганическими соединениями. Восстановление амальгамой также дает а-гидроксикислоты; в противоположность реакции с реагентом Гриньяра гидроксильная группа является вторичной. Гидрид всегда атакует обе функции, способные к восстано - - влению, кетонную и сложноэфирную, и это приводит к гликолям с одной первичной и одной вторичной гидроксильными группами. Поскольку абсолютная конфигурация обоих типов продуктов хорошо известна, эти реакции также могут быть применены для определения абсолютной конфигурации. [7]
Эфиры а-кетокислот также превращаются в соответствующие кетимины, которые легко гидрируются до эфиров а-аминокислот. [8]
Так, а-кетокислоты очень легко окисляются. При этом происходит декарбоксилирование и образование соответствующей кар-боновой кислоты. [9]
Так, а-кетокислоты очень легко окисляются. При этом происходит декарбоксилирование и образование соответствующей карболовой кислоты. [10]
Так как а-кетокислоты превращаются, как это показано на схеме, в / - аминокислоты, то неудивительно, что некоторые - аминокислоты, как, например, с. Организм человека, однако, не может использовать перечисленные cf - аминокислоты; лишь с. Аминокислоты были найдены в бактериальных токсинах, грамицидине и тироцидине. [11]
Дикетоны и а-кетокислоты, как правило, расщепляются с образованием кислот и ангидридов кислот. [12]
Для получения а-кетокислот из а-кетонитрилов щелочной гидролиз также неприменим, поскольку он приводит к отщеплению цианистого водорода ( стр. Для пЬлучения а-кетокислот или их амидов гидролиз проводят с помощью концентрированных минеральных кислот10 или во влажном эфире, насыщенном. [13]
Существует три а-кетокислоты, широко распространенные во всех живых клетках, так как они являются промежуточными продуктами углеводного обмена: пировиноградная, ос-кетоглутаровая и оксалилуксусная кислоты. Весьма вероятно, что при фотосинтезе в растениях синтезируются многие а-кетокислоты, необходимые для синтеза аминокислот белков. [14]
Окислительное декарбоксилирование а-кетокислот, осуществляемое дегид-рогеназами а-кетокислот, также зависит от тиаминпирофосфата. [15]