Cтраница 5
Величина навески конканавалина А в определенной степени зависит от природы углеводсодержащего полимера, с которым взаимодействует белок. Например, для построения кривой осаждения высокоактивного полисахарида ( типа гликогена, а-маннана или декстрана B-1355 - S) на анализ затрачивается меньшее количество конканавалина А ( - 40 - 50 мкг азота), чем в случае малоактивного полисахарида, например декстрана В-512 или S. В присутствии последних двух декстранов осаждается только около 30 % имеющегося в смеси конканавалина А, в то время как с декстраном B-1355 - S осаждается 95 - 98 % белка. [61]
С целью повышения точности методики обработки результатов дисперсного анализа был разработан метод определения кривой распределения капель по размерам путем графической экстраполяции и интегрирования. Метод основан на графической экстраполяции начального участка кривой осаждения ( накопление осадка) при анализе гру-бодисперсной части эмульсии и графической экстраполяции начального участка частотной кривой распределения при характеристике капель очень малого размера. Корректность экстраполяции проверяется путем интегрирования площади падинтегральных кривых и сравнения полученных результатов с содержанием водной фазы в эмульсии. Построение экстраполирующей кривой облегчается наличием интерполирующей точки ( начала координат) и данными экспресс-анализа. Для построения полной кривой распределения капель эмульсии метод требует ограниченное число данных: кривую осаждения экспресс-анализа, время от начала отбора пробы до анализа, количество выделившейся за этот период водной фазы, и остаточное содержание воды в ьмуль-сии после экспресс-анализа. [62]
Лимитирующий работу отстойника слой характеризуется минимальной скоростью прохождения через него массы осаждающихся твердых частиц. Максимальная высота лимитирующего слоя соответствует резкому изменению наклона кривой осаждения ( рис. 4 - 19), построенной по данным периодического процесса, однако использовать эти данные для расчета скорости ( а ш, iv) осаждения можно только для суспензий, твердые частицы в которых не предрасположены к слипанию, агрегированию. [63]