Cтраница 4
Наилучшее, с точки зрения автора книги, приспособление изображено на рис. 54, В. Размешивание здесь происходит с помощью магнитной мешалки, жидкость может подаваться под давлением, и, кроме того, тут отсутствует сифон, наличие которого значительно снижает ценность других приспособлений. Важную роль, как показали Бок и Линг [12], играют форма и объем сосудов; изменяя их, можно варьировать скорость изменения рН в смешивающихся элюэнтах. Как правило, если данной элюэнтной парой элюируется только одно соединение, то скорость изменения рН не является определяющей, но если соединения разделяются с трудом, то медленное изменение рН в процессе их элюировании улучшает разделение. [46]
На дрожжевых заводах сусло фильтруют в чанах, снабжении фильтрационными днищами на расстоянии 20 - 25 мм от нижнег дна. На 100 кг заторного сырья требуется 1 м2 поверхност фильтрации. По окончании фильтрации дробина промывается 2 - 3 раза горячей водой до плотности промывных вод 0 2 - 0 3 Бал линга. [47]
Возникает следующий вопрос, необходимо ли для интерпретации явлений ионообменной селективности располагать сведениями о взаимодействиях, определяющих энтальпию, энтропию и свободную энергию гидратации. До известной степени без них можно обойтись; теория Эйзенмана использует термодинамические величины непосредственно. Однако для более глубокого проникновения в сущность явлений селективности знание этих взаимодействий необходимо. Теория Линга включает в себя детальные расчеты различных видов взаимодействия между различными частицами, в том числе между ионами и молекулами воды; с точки зрения Чу, Уитнея и Дай-монда они также должны учитываться. [48]