Анализ - следовое количество - органическое вещество
Cтраница 2
 |
Фазовые равновесия и методы химического разделения. [16] |
Дистилляция продолжает оставаться важным препаративным методом. Это справедливо и для аналитических задач; каждый, кто имеет дело с анализом следовых количеств органических веществ, знает о необходимости работы с дважды перегранными растворителями. Несмотря на свою значимость, дистилляция во многих современных учебных программах не рассматривается подробно возможно потому, что как аналитический метод она уже устарела. Видимо, поэтому аналитики с претензиями, занимающиеся пестицидами, часто не могут достаточно хорошо перегнать обычные растворители, чтобы иметь для своих аналитических методик фоновые растворы необходимой чистоты. [17]
Предлагаемая вниманию советских читателей книга несомненно является интересной новинкой аналитической литературы. В ней впервые в форме монографии нашла свое отражение сравнительно новая, бурно развивающаяся область аналитической химии - анализ следовых количеств органических веществ. [18]
Анализ следовых количеств органических веществ приобретает все большее значение. Эта научная дисциплина находится в стадии развития и постепенно становится в какой-то мере самостоятельной отраслью. В этой связи особенно остро ощущается отсутствие монографии, которая представляла бы собой вводное исчерпывающее пособие по анализу следовых количеств органических веществ. [19]
Можно привести множество других примеров, свидетельствующих о том, что специалист в области анализа следовых количеств органических соединений должен быть готовым к решению любых поставленных перед ним задач, которые в принципе нельзя предсказать заранее. Опять-таки в силу огромного количества известных органических соединений невозможно заранее выполнить какие-либо подготовительные работы, которые облегчили бы последующее выполнение поставленной задачи. Совершенно по-другому сложилась ситуация в неорганическом анализе, где число определяемых элементов ограничено, где существуют давние устойчивые традиции, где возможности аналитических методов лучше определены и где отработано и детально описано множество методических приемов. Таким образом, специалист по анализу следовых количеств органических веществ должен быть более гибким при выборе подхода к решению поставленных задач, что, конечно, связано с определенными трудностями, но что в то же время делает его работу более разнообразной и интересной. [20]
Анализ следовых количеств органических веществ играет важную роль в биологии и экологии. Около 5 % всех публикующихся по аналитической химии работ посвящено определению-следовых количеств органических соединений в пищевых продуктах, образцах продукции сельского хозяйства, в воздухе и источниках воды. Анализ следовых количеств органических соединений, тем или иным образом непосредственно влияющих на человека, оказывает очевидное воздействие на развитие ряда дисциплин, вызывающих в настоящее время повышенный интерес со стороны широкой общественности, в частности на проблемы защиты окружающей среды и чистоты пищевых продуктов, на биохимию, клиническую химию и медицину. В этой связи уместно привести выдержку из работы Херца и др. [3]: Да недавнего времени в анализе следовых количеств основное внимание уделялось определению неорганических соединений. Теперь, однако, мы начинаем понимать, что многие из наших наиболее насущных проблем требуют знаний и умения в области анализа следовых количеств органических веществ. Такой анализ необходим для защиты нашего здоровья и окружающей среды и для обеспечения необходимой питательной ценности. [21]
Страницы: 1 2