Cтраница 4
Отсутствие необходимых условий, недостаточный учет всех факторов, влияющих на качество, приводят к безразличному отношению исполнителей, они против своей воли вовлекаются в производство недоброкачественной продукции. Как показали результаты социологических исследований, среди молодежи Латвийской ССР в 1986 г. чувство гордости за продукцию своего предприятия выразили 9 % рабочих и 2 % мастеров, а чувство стыда за низкий уровень изделий - соответственно по 6 % рабочих и мастеров. Качество продукции для них не является предметом профессиональной и патриотической гордости. А это уже не просто социально-экономическое значение качества, но и политическое. [46]
Важной частью торговли товарами народного потребления является реализация продукции общественного питания. В ней осуществляется не только реализация, но и производство продукции ( приготовление пищи), а также обслуживание населения. В организационном отношении общественное питание входит в торговлю. Социально-экономическое значение общественного питания состоит в том, что оно: 1) высоко обобществляет приготовление пищи; 2) делает ненужным малопроизводительный труд домашних хозяек; 3) создает возможность организации питания на научно-гигиенической основе. [47]