Cтраница 1
Восстановление метиленовой сини, вызванное неорганическими буферными растворами ( остаточное восстановление), выражается такого же порядка величинами, как восстановление, вызванное нейтрализованной янтарной кислотой. [1]
Синильная кислота но влияет на восстановление метиленовой сини, но задерживает поглощение кислорода. [2]
Штейн [37] предположил, что восстановление метиленовой сини в водном растворе, индуцированное рентгеновским излуче-лием, обусловлено ее реакцией с гидратированными электронами. Согласно расчетам Платцмана [13], гидратированный электрон может существовать - достаточно долго, чтобы прореагировать с другими компонентами раствора. [3]
Реакция обусловлена окислением янтарной кислоты и восстановлением метиленовой сини 1 ( изображаемой в реакции буквами) и протекает благодаря каталитическому действию сукцинатдегидрогеназы. [4]
В первом сообщении1 было показано, что восстановление метиленовой сини экстрактом из органов должно быть приписано действию фермента, который, невидимому, тождественен с пергидридазой из молока ( фермент Шардингера) и вещества, которое может быть заменено альдегидами. Естественно было предположить, что давно известное восстановление нитратов в нитриты, происходящее в растертых органах и экстрактах из них, обусловливается аналогичной системой. Это предположение полностью подтвердилось: пергидридаза из молока, сама по себе не оказывающая никакого действия на нитраты, довольно энергично восстанавливает их в присутствии альдегидов; с другой стороны, из печени можно приготовить препараты, которые, так же как и пергидридаза молока, очень энергично ускоряют восстановление нитратов альдегидами. [5]
Титрование проводится при нулевом потенциале по току восстановления метиленовой сини ( кривая типа U) с платиновым индикаторным электродом. [6]
Принцип определения активности сукциндегидроге-назы основан на наблюдении скорости восстановления метиленовой сини вследствие дегидрирования субстрата - янтарной кислоты в анаэробных условиях. [7]
Титан, восстановленный цинком до трехвалентного, титруют метиленовой синью по току восстановления метиленовой сини ( кривая типа т ]) при нулевом потенциале. [8]
Морган, Стюарт и Хопкинс3 подтверждают данные Баха и добавляют к ним существенное наблюдение, что восстановление метиленовой сини под влиянием фермента Шардингера происходит и тогда, когда вместо альдегидов применяются гипоксантин и ксантин, которые окисляются при этом анаэробно, превращаясь в мочевую кислоту. Шардингера также играет роль непосредственной оксиданы. При этом оказалось, что потребление кислорода ( определенное в микроресшт-рометре Баркрофта) соответствует тому количеству, которое необходимо для окисления оснований; Диксон и Турлов4, продолжавшие исследования в этой области, рассматривают фермент Шардингера как ксаптил-оксидазу. [9]
С другой стороны, Виланд показал, что восстановительный фермент молока ( фермент Шардингера, пергидридаза), который ускоряет восстановление метиленовой сини альдегидами, причем последние окисляются в соответственные кислоты, может ускорять окисление этих альдегидов кислородом воздуха. [10]
Так же мало могло быть установлено восстановление метиленовой сини в лейкоформу или трехокиси вольфрама в двуокись. [11]
Совершенно игнорируя гидролитическое действие едкой щелочи, реакцию эту объясняют так: будто бы одна молекула альдегида отдает свой водород другой, восстанавливая ее в спирт, сама же окисляется едкой щелочью. В соответствии с этим взаимодействие между альдегидами и способными к восстановлению веществами объясняют простым обменом водорода альдегидов на кислород восстанавливаемых веществ. Еще очень недавно Бредиг и Зоммер15 объясняли восстановление метиленовой сини муравьиным альдегидом в присутствии платины тем, что водород альдегида восстанавливает краску в лейкоформу, тогда как кислород краски окисляет муравьиный альдегид в муравьиную кислоту. [12]
В присутствии фермента редуктазы молоко, окрашенное метиленовой синью, обесцвечивается, так как редуктаза восстанавливает метиленовую синь, переводя ее в бесцветную лейкоформу. Свежевыдоенное молоко восстанавливает метиленовую синь медленно. С увеличением числа бактерий в молоке скорость восстановления метиленовой сини возрастает. На скорости восстановления в молоке метиленовой сини и основано примерное определение в нем численности бактерии и степени свежести молока - его качества. Однако строгой зависимости между числом бактерий и временем обесцвечивания в нем метиленовой сини нет, так как разные виды бактерий выделяют неодинаковое количество редуктазы. [13]
У некоторых анаэробных микроорганизмов обнаружены реакции одновременного дезаминирования двух аминокислот в результате их взаимного окисления и восстановления. У Clo-stridium sporogenes и некоторых других бактерий реакции этого типа представляют собой единственный источник энергии. Стик-ленд нашел, что клетки CL sporogenes катализируют восстановление метиленовой сини и бензилвиологена в присутствии некоторых аминокислот, выступающих в качестве донаторов водорода. [14]
Выяснив химическую основу действия фермента Шардингера, Бах задался целью определить взаимоотношения между этим ферментом, ре-дуктазой Аблуса и альдегидазой ( стр. Ему удалось извлечь из животных тканей фермент, который, так же как и молоко, ускоряет восстановление метиленовой сини альдегидами. При этом аналогия между фенолазой и редукта-зой оказалась полная. Подобно тому как на нормальную полную фепо-лазу прибавление перекиси водорода не оказывает действия, так и прибавление альдегида к редуктазе тканей не увеличивает ее восстановительной способности или даже уменьшает ее, если альдегида прибавлено слишком много. В претерпевшей изменения фенолазе прибавление перекиси вызывает увеличение окислительной способности, в претерпевшей изменения редуктазе прибавление альдегида вызывает увеличение ее восстановительной способности. [15]