Компонент - древесина
Cтраница 1
Компоненты древесины в выделенном состоянии при термической обработке изменяются иначе, чем при нахождении в клеточных стенках. [1]
Танниновые компоненты древесины дуба, эллаготаннины, гидролизуются в ходе созревания вина или спирта до эллаговой и галловой кислот. Как и другие фенольные компоненты вина, эти экстрагированные фенолы могут играть роль субстратов для окисления и способствовать окислению других компонентов напитка, а также участвовать в формировании горечи и терпкости. [2]
Небольшие количестма компонентов древесины находятся ь камбии и мнзте ( заболони) многих иидои сосен, и на основании различи мх соображений можно сделать заключение, что компоненты древесины образуются в камбии п переносятся в древесину по радиальным ходам м заболони. То, что компоненты корм не всегда совпадают с компонентами древесины ( как в P. [3]
 |
Потеря компонентов древесины Picea sitchensis, пораженной. [4] |
На разложение компонентов древесины влияет древесная порода. [5]
Оба основных компонента древесины - целлюлоза и лигнин - взаимодействуют между собой. Характер их взаимодействия еще полностью не раскрыт. [6]
 |
Потеря компонентов древесины Picea sitchensis, пораженной. [7] |
На разложение компонентов древесины влияет древесная порода. [8]
Изучение распределения компонентов древесины в клеточной стенке представляет очень трудную задачу. Содержание целлюлозы и гемицеллюлоз определяли химическими методами после разделения слоев с помощью микроманипулятора. Следует отметить, что результаты, полученные разными исследователями, несколько расходятся, но общее заключение можно сделать. У лиственных пород срединная пластинка содержит меньше лигнина. Однако в отношении распределения лигнина по слоям вторичной стенки данные, полученные разными методами исследования, противоречивы. Более ранние результаты УФ-спектрофотометрических исследований показывали, что по направлению к полости клетки доля лигнина уменьшается. Результаты же более поздних исследований указывают на другие закономерности. В хвойной древесине во вторичной стенке наблюдается повышенная концентрация лигнина в слоях S, и S3 по сравнению со слоем S2, а в лиственной древесине - равномерное распределение лигнина во вторичной стенке. Таким образом, требуется дальнейшее изучение распределения лигнина в клеточной стенке. [9]
С идет разложение наименее устойчивых компонентов древесины с выделением воды, диоксида и оксида углерода, уксусной кислоты и др. Протекающие реакции эндотермичны и требуют подвода тепловой энергии. [10]
Реакции происходят и между компонентами древесины и дистиллята. Обычно это реакции этерификации, но теоретически они могут включать также реакции окисления и ацетилирования. В ходе выдержки вследствие этерификации свободных кислот этиловым спиртом увеличивается концентрация эфиров. Считается также, что при выдержке могут происходить и реакции трансэтерификации, которые при наличии избытка этилового спирта способствуют образованию этиловых эфиров. [11]
Немаловажное влияние на процесс растворения компонентов древесины при сульфитных варках оказывают условия пребывания древесины на складе лесоматериалов завода. Сюда поступают: балансы, которые подвергают распиловке, окорке, рубке в щепу и сортировке, и технологическая щепа, заготовленная непосредственно на лесосеке или на лесопильных и деревообрабатывающих предприятиях. [12]
Изучение изменений в химическом составе компонентов древесины молодых побегов ели, выросших в условиях строго контролируемого микроклимата [32], показало, что соотношение компонентов древесной клетки зависит от внешних условий произрастания: длительности освещения, температуры воздуха и почвы, вегетационного периода. Было показано, что при повышенной температуре возрастает содержание целлюлозы и белковых веществ. Укорочение естественного дня особенно сильно влияет на содержание экстрактивных веществ, количество которых сильно возрастает. С возрастом побега уменьшается содержание уроновых кислот. Содержание пентозанов не проявляет определенной тенденции к изменению в зависимости от вышеуказанных факторов. Проведенные анатомические исследования [27] показали, что изучение химического состава древесины молодых побегов деревьев не позволяет вскрыть изменения в ее составе в процессе роста вследствие чрезвычайно быстро развивающегося одревеснения и отмирания клеток древесины. [13]
Согласно Кэмпбеллу [160] реакция между компонентами древесины и спиртом, содержащим хлористкй водород, происходит в две ступени: в первую - имеет место частичный гидролиз углеводов, во вторую - происходит реакция между лигнином и спиртом. [14]
Лигнин, по-видимому, является наиболее термостабильным компонентом древесины, но различные изменения в нем наблюдаются даже при температурах ниже 200 С. Выход продуктов этанолиза также возрастает, тогда как содержание метоксильных групп после нагревания древесины в течение 24 ч при 180 С и 200 С снижается. [15]
Страницы: 1 2 3 4