Cтраница 2
Первый основан на прямой кристаллизации глюкозы из очищенных и упаренных глюкозных гидролизатов. Для этого солянокислый гидролизат ( после инверсии) освобождают от свободной соляной кислоты, пропуская его через анионитовый ионообмен-ник. Нейтральный сернокислый гидролизат, содержащий растворенный гипс и другие соли, пропускают вначале через катионито-вый ионообменник, а затем через анионитовый. Очищенные от минеральных примесей гидролизаты осветляют активированным углем, упаривают под вакуумом до густоты сиропа и после охлаждения в присутствии затравки кристаллов глюкозы они кристаллизуются при медленном охлаждении и перемешивании. Полученный утфель разделяют в центрифугах на кристаллическую глюкозу и маточник, или гидрол, возвращающийся на вторичную очистку и кристаллизацию глюкозы. [16]