Измерение - угло - вращение
Cтраница 2
Подученными для испытания растворами глюкозы поочередно заполняют кювету поляриметра и трижды проводят измерение угла вращения каждого из испытуемых растворов. [16]
Если другие оптически активные вещества отсутствуют, сахарозу можно непосредственно определять по измерениям угла вращения, зная, что [ а ] 2о равно 66 5 - Если имеются другие оптически активные вещества, необходимо измерить вращение плоскости поляризации до и после гидролиза раствора сахара. Концентрацию сахарозы в растворе рассчитывают по изменению угла вращения плоскости поляризации после реакции. [17]
Если известно удельное вращение вещества и длина трубки, то на основании полученного при измерении угла вращения можно вычислить концентрацию с. Оно не зависит от температуры; присутствие в растворе соляной кислоты не влияет на его величину. Вследствие явлений мутаротации растворы глюкозы подвергаются поляриметрическому измерению только после 24-часового стояния или после кипячения в присутствии не более чем 0 1 % аммиака. Измерение вращения сразу после приготовления раствора дает завышенные величины. [18]
В простейших визуальных поляриметрах поток излучения, выходящий из источника, проходит через светофильтр или мо-нохроматор, затем через собственно поляриметр и фиксируется глазом. Для измерения угла вращения, производимого оптически активным веществом, дважды устанавливают анализатор на минимальную яркость поля зрения и дважды выполняют соответствующие отсчеты по угломерному устройству: в отсутствии исследуемого вещества и с исследуемым веществом. Угол вращения равен разности результатов двух отсчетов. [19]
При изучении оптической стереоизомерии первостепенное значение имеет измерение угла вращения плоскости поляризации света при прохождении луча, поляризованного в определенной плоскости, через жидкое вещество или раствор известной концентрации. Для измерения угла вращения применяются поляриметры. [20]
 |
Поправка на ноль ( начальное положение - j - 0 1.| Конечное полол. енне ( 0 65. [21] |
Перед началом измерения угла вращения трубку тщательно промывают. Ополаскивают ее два-три раза дистиллированной водой, протирают трубку и покровные стекла томпоном из фильтровальной бумаги, пропитанной спиртом или бензином. Затем трубку ополаскивают 1 - 2 раза исследуемым раствором и наполняют ее им же. Для этого трубку в вертикальном положении заполняют так, чтобы образовался выпуклый мениск. Затем сбоку надвигают покровное стекло, накладывают на нее резиновую прокладку и все завертывают муфтой. Следят за тем, чтобы в трубке не оставался пузырек воздуха. После наполнения трубки исследуемой жидкостью, покровные стекла с наружной стороны должны быть сухими. [22]
 |
Равномерная затемненность тройного поля.| Поправка на ноль ( начальное положение 0 1.| Конечное положение ( 0 65. [23] |
Перед началом измерения угла вращения трубку тщательно промывают. Ополаскивают ее два-три раза дистиллированной водой, протирают трубку и покровные стекла томпоном из фильтровальной бумаги, пропитанной спиртом или бензином. Затем трубку ополаскивают 1 - 2 раза исследуемым раствором и наполняют ее им же. Для этого трубку в вертикальном положении заполняют так, чтобы образовался выпуклый мениск. Затем сбоку надвигают покровное стекло, накладывают на нее резиновую прокладку и все завертывают муфтой. Следят за тем, чтобы в трубке не оставался пузырек воздуха. После наполнения трубки исследуемой жидкостью, покровные стекла с наружной стороны должны быть сухими. [24]
 |
Равномерное затемнение тройного поля. [25] |
Перед началом измерения угла вращения трубку тщательно промывают. Ополаскивают ее два-три раза дистиллированной водой, протирают трубку и покровные стекла тампоном из фильтровальной бумаги, пропитанной спиртом или бензином. Затем трубку ополаскивают 1 - 2 раза исследуемым раствором и наполняют ее им же. Для этого трубку в вертикальном положении заполняют так, чтобы образовался выпуклый мениск. Затем сбоку надвигают покровное стекло, накладывают на нее резиновую прокладку и все завертывают муфтой. Следят за тем, чтобы в трубке не оставалось пузырьков воздуха. После наполнения трубки исследуемой жидкостью покровные стекла с наружной стороны должны быть сухими. [26]
Кроме того, удельное вращение изменяется в зависимости от концентрации ( например, при увеличении концентрации обычно несколько уменьшается его абсолютное значение), а также в зависимости от температуры. Отсюда очевидна необходимость уточнять условия измерения угла вращения ( растворитель, концентрация, температура); обычно, за исключением особо оговоренных случаев, указывают угол вращения 2 % - ного спиртового раствора при жшнатной температуре. [27]
 |
Тройное поле. [28] |
В качестве осветителя применяют матовую электрическую лампочку 25 или 40 Вт, напряжение 127 или 220 В. При измерении угла вращения больше 10 пользуются монохроматическим светом натриевой горелки. [29]
Опорожненную от раствора сахара поляриметрическую трубку 2 - 3 раза споласкивают 3 - 5 мл полученной смеси, затем заполняют ее этой смесью и термостатируют. Для этого поляриметрическую трубку вводят в муфту, через которую непрерывно пропускают воду из термостата. Если такое утройство отсутствует, трубку погружают в водяной термостат и вынимают ее оттуда на время измерения угла вращения. [30]
Страницы: 1 2 3