Cтраница 4
Краситель не растворим в воде, растворяется в едких щелочах с малиновой Окраской и в карбонатах и аммиаке с оранжевой. При подкислении щелочного раствора окраска переходит в лимонно-желтую и выпадает осадок. [46]
Под термином вольфраматы подразумевают соли различного состава. При подкислении щелочных растворов вольфраматов получаются различные полимеризованные анионы изополикислот ( см. стр. Анион [ HW O ] 5 содержится в так называемых паравольфраматах, анион [ HjWgOj ] 3 - в метавольфраматах. При более сильном подкислении получается нерастворимая вольфрамовая кислота H2WO6 в нескольких модифи-каииях. [47]
Из кукурузной муки зеин извлекают щелочью, в которой он растворяется. При подкислении щелочного раствора зеин выпадает в осадок. [48]