Cтраница 4
Реакции карбоксилирования, проходящие с участием биотина, существенны при ферментативном синтезе щавелевоуксусной кислоты из пировиноградной кислоты и диоксида углерода. Они имеют место также при ферментативном превращении ацетилко-фермента А в более нуклеофильное соединение, малонилкофермент А, необходимый для синтеза жирных кислот, а также для близкого превращения пропионилкофермента А в метилмалонилкофер-мент А. [46]
Таким образом, остается еще очень много неясного в вопросах, касающихся ферментативного синтеза и потребления простых карбоно-вых кислот, накапливающихся в растениях, в частности таких кислот, как винная, которые не являются промежуточными соединениями цикла Кребса. Однако возможно, что исследование факторов, контролирующих передвижение кислот, накапливающихся в растении, внутрь вакуолей и обратно из вакуолей в цитоплазму, позволит дать ответ на многие вопросы, связанные с проблемой накопления кислот в растениях. [47]
Например, по образованию сахарозы из введенной в лист глюкозы устанавливают интенсивность ферментативного синтеза сахарозы и, наоборот, по возникновению редуцирующих Сахаров из введенной в лист сахарозы заключают об интенсивности ферментативного распада. [48]
Дрожжи кормовые б е л к о в о - в и-таминные получают ферментативным синтезом белка и витаминов, протекающим в дрожжевой клетке. Получение дрожжей из гидролизатов или отходов глюкоз-ного и спиртового произ-в ( рис. 4) состоит из подготовки субстратов ( нейтрализация, очистка, обогащение азот - и фосфорсодержащими в-вами, охлаждение), выращивания дрожжей, их выделения и сушки. [50]