Cтраница 1
Метилглюкозид можно удобно получать также и биохимически, как это описано в последующем отделе. [1]
Метилглюкозид с наибольшим положительным удельным вращением имеет конфигурацию a - D-глюкозы; его изомер с малым оптическим вращением обладает конфигурацией ( З - В-глюкозы. Эти конфигурации были установлены на основании реакций гидролиза. [2]
Метилглюкозид с большим положительным вращением гидроли-зуется ферментом, называемым малътазой, но не гидролизуется другим ферментом-эмульсином; его изомер с меньшим вращением гидролизуется эмульсином и не гидролизуется мальтазой. [3]
Метилглюкозид не дает никаких альдегидных реакций; он легко гидролизуется, расщепляясь на метиловый спирт и глюкозу. Если метилглюкозид обработать йодистым метилом и окисью серебра, то и атомы водорода четырех остальных гидроксильных групп замещаются метальными группами - получается тетраметилметилглюкозид. При гидролизе этого соединения сначала отщепляется одна метильная группа, а образовавшаяся 2 3 4 6-тетраметилглюкоза вступает во все альдегидные реакции, характерные для самой глюкозы. Итак, один гидроксил в молекуле глюкозы имеет особый характер; замещение атома водорода в этом гидроксиле приводит к потере веществом альдегидных свойств. Этот особый гидроксил обычно называют глюко-зидным гидроксилом. [4]
Метилглюкозид содержится в выше указ энных маточных растворах лишь в незначительном количестве; его удобнее всего получать из ацетобромглюкозы. [5]
Метилглюкозид обладает значительно большей стойкостью к дегидратации, чем сорбит и ксилит. [6]
Метилглюкозид содержится в вышеуказанных маточных рас-торах лишь в незначительном количеслпе; его удобнее всего получать из ацетобромглюкозы. [7]
Бромгидрин метилглюкозида нагревают в течение приблизительно 4 час. Образовавшийся светложелтый раствор выпаривают. Остаток п большей своей части кристаллизуется. Он может быть перекристаллизован путем растворения в горячем спирте и охлаждения сконцентрированного раствора. В маточном растворе находится, кроме небольшого количества неизмененного исходного материала, еще более легко растворимое вещество, которое не было изолировано. [8]
Два метилглюкозида различаются только конфигурацией при первом углеродном атоме - новом асимметрическом центре. Эти изомеры являются диастереомерами и называются также аномерами, а углеродный атом, ответственный за существование аномеров, называется аномерным углеродом. [9]
Раствор метилглюкозида - Се4 в 35 мл ледяной воды обрабатывают 35 мл 0 37 М раствора перйодата натрия и выдерживают при 2 1 сутки. Раствор обрабатывают 1 6 г хлористого бария, осадок отделяют и промывают водой. Фильтрат концентрируют при пониженном давлении и температуре ниже 60 и выделяют дополнительное количество осадка. [10]
В молекуле метилглюкозида гидроксильная группа у первого атома углерода отсутствует; таким образом, в молекуле нет группировки, могущей переходить в альдегидную группу. Поэтому метилглюкозид не дает альдегидных реакций. [11]
Растения, обработанные метилглюкозидом, были радиоактивными лишь в верхней части, а лигнин, выделенный из нее, обладал весьма незначительной радиоактивностью, что было отнесено за счет загрязнений. [12]
Полное отделение небольших количеств метилглюкозида тетраметилглюкозы от продуктов с меньшим содержанием мето-ксильных групп не представляется возможным. При разгонке некоторое количество этого вещества остается в средней фракции. Так как количество метилглюкозида тетраметилглюкозы мало ( для препарата со степенью полимеризации 300 оно не превышает 0 3 %), то получение точных результатов этим методом затруднительно. [13]
Замечательно легкое превращение вещества в метилглюкозид, которое при применении очень слабого раствора хлористого водорода в метиловом спирте заканчивается уже в 2 - 3 мин. [14]
Четыре гидроксильные группы в молекуле метилглюкозида ( одна первичная и три вторичных) сообщают способность алкидным смолам быстро повышать вязкость в процессе этерификации и высыхать. [15]