Cтраница 2
Поскольку бетаины являются четвертичными аммониевыми солями, при нагревании они претерпевают характерный распад, аналогичный гофмановскому распаду. [16]
Получение бетаин - 2-додецил имидазолин-1 - этилгидрокси-1 - глицина. Реакционную смесь нагревают до 95 С и перемешивают при этой температуре 10 - 15 мин. По завершении реакции смесь нейтрализуют соляной кислотой и переносят в фарфоровую чашку. Активное вещество - бетаин-2 - додецилимидазолин-1 - этилгидрокси-1 - глицина - получают после экстракции его этиловым спиртом и отгонки спирта. [17]
Холин и бетаины служат примерами N-метилсоединений. [18]
Иногда название бетаины распространяют и на другие внутренние ( внутримолекулярные) соли четвертичных аммониевых, оксониевых и сульфониевых оснований. Глицин является важным исходным веществом при биосинте-зе красящих веществ крови. Энзиматическая конденсация глицина с янтарной кислотой, подобная кляйзеновской конденсации, приводит к ( 3-кетоаминодикарбоновой кислоте, которая, отщепляя СО2, превращается в 6-аминолевулиновую кислоту. [19]
Иногда название бетаины распространяют и па другие внутренние ( внутримолекулярные) соли четвертичных аммониевых, оксопиевых и сульфониевых основании. Глицин является важным исходным веществом при биосинтезе красящих веществ крови. Энзпматпчсская конденсация глицина с янтарной кислотой, подобная кляйзеповской конденсации, приводит к ( 3-кетоаминодикарбоповой кислоте, которая, отщепляя С02, превращается в 8-амииолевулиновую кислоту. [20]
В противоположность другим нитрилиевым бетаинам, обсуждавшимся до сих пор, окиси нитрилов являются давно известным и тщательно исследованным классом соединений. Многочисленные реакции циклоприсоединения, в частности реакции окиси бен-зонитрила, уже были описаны Хьюзгеном в общем изложении концепции 1 3-диполяр-ного присоединения. [21]
Трансметилазы тетина и бетаина. [22]
Соли алкиламинокислот, бетаины и различные производные имидазолинов часто применяются в качестве наружных антистатиков для полимеров. [23]
Поверхностноактивные аминокислоты и бетаины, в которых длинно-цепочечный радикал связан не с азотом, а с углеродом, получаются из а-галоидзамещенных жирных кислот с длинной цепью. [24]
Мезоионные соединения представляют собой ненасыщенные пятичленные бетаины с экзоциклической анионной группой, соединенной с атомом углерода цикла. Сидноны и некоторые другие мезоионные соединения участвуют в реакциях циклоприсоединения в качестве 1 3-диполей. [25]
Как метилирующий агент бетаин участвует в процессах обмена веществ в живых организмах - в реакциях метилирования. Наряду с холином бетаин применяют для профилактики жирового перерождения печени. Хлор-гидрат бетаина ( ацидин) используют в медицине как источник соляной кислоты, его назначают при недостаточной кислотности желудочного сока. [26]
Находящийся в барде бетаин при этой температуре разлагается с выделением триметиламина, окиси углерода, воды и углерода. [27]
Образованный таким образом бетаин можно затем превратить в олефин. [28]
В настоящее время бетаинами называются и другие внутренние соли четырехзамещенных аммониевых оснований. [29]
В результате ацети-лирования этого бетаина был получен перхлорат 3-ацетокси - 2 4, 6-трифенилпиршшя. Образование фенилмеркаптана показывает, что одна из фенильных групп ( прежде она, очевидно, принадлежала фениллитию) в молекуле производного тиабензола, вероятно, связана с атомом серы или мигрирует к нему в процессе окисления. [30]