Cтраница 2
Молекулярный вес галактана 30 000, он хорошо растворим в воде. [16]
Однако строение галактана может быть различным в зависимости от вида растительного материала. Встречаются галактаны, построенные из звеньев a - D-галактозы. [17]
Метод определения галактана по слизевой кислоте имеет ряд существенных недостатков ( получение низких результатов из-за неполного гидролиза галактана, зависимость выхода слизевой кислоты от количества окисляемой галактозы), в результате чего в случае малого содержания галактана метод становится особенно ненадежным. Кроме того, слизевая кислота частично растворима в воде и не полностью кристаллизуется. В количество определяемого галактана может входить и полигалактуро-новая кислота, содержащаяся в пектиновых веществах. Из-за всех этих недостатков результаты анализа являются лишь приближенными, что иногда приводит к необходимости прибегать к биохимическим методам определения галактозы. В последнее время отдают предпочтение при определении галактозы методу хроматографии на бумаге. [18]
При гидролизе метилированного галактана, выделенного из улитки, образуются эквимолярные количества 2 4-ди - О-мстил - и 2 3 4 6-тетра - О-метил-п - галактозы; это указывает, что половина всех остатков галактозы находится на невосстанавливающих концах и может быть разрушена при нериодатном окислении. Полисахарид, обладающий строением I, должен полностью разрушиться при второй деградации, если же справедлива структура II, то полисахарид не должен больше разрушаться. Однако после второй деградации снова половина вещества вернулась в виде полисахарида, тот же результат был получен и после третьей и четвертой деградаций. Это доказывает, что ни структура I, ни структура II не отвечает галактану улитки. Полученные результаты говорят о двустороннеразветвленной структуре ( III) галактана или же о наличии скелета, содержащего ( 1 - - 3) - связанные остатки галактозы, причем к каждой из них присоединена структура такого типа. [19]
Достаточно хорошо изучен галактан из семян люпина. [20]
Возможно, что галактан такого состава содержится в креневой древесине и других хвойных пород. [21]
Достаточно хорошо изучен галактан из семян люпина. [22]
Наиболее хорошо изучен галактан из семян люпина. [23]
Наиболее хорошо изучен галактан пектиновых веществ семян люпина. Для получения препаратов галактана применяется следующая методика. Сначала из семян люпина выделяются пектиновые вещества. При указанной обработке арабан гидролизуется до арабинозы, которая переходит в раствор. Галактан также растворяется в растворе щавелевой кислоты, а пектиновая кислота остается в виде осадка. Из фильтрата галактан высаживается метиловым спиртом. [24]
О конформации элементарного звена галактана, так же как и маннана, никаких данных нет. Исходя из общих представлений о кон-формации элементарного звена целлюлозы и амилозы, можно предположить, что маннопираноза и галактопираноза входят в состав соответствующих полисахаридов в конформации ванны. В галактозе в конформации кресла С1 гидроксил у четвертого водородного атома, принимающий участие в гликозидной связи, аксиален, и поэтому, как уже упоминалось ( стр. Для ман-нозы, вследствие большого числа факторов неустойчивости в конформации С1, более устойчивой конформацией, по-видимому, является конформация ванны. [25]
К 4 7 г окисленного галактана или суспензии его комплекса с фенил-гидразином в 80 мл воды добавляют 30 з фенилгидразина и 60 мл уксусной кислоты и нагревают при 100 2 час. Комплекс с фенилгидразином постепенно растворяется. К окрашенному раствору приливают 3 объема спирта, отфильтровывают выпавший полисахарид, исчерпывающе экстрагируют его уксусной кислотой, спиртом и эфиром. [26]
При делигнификации креневой древесины часть галактана теряется: 57 % его может быть удалено из холоцеллюлозы экстракцией водой. В отличие от галактоглюкоманнанов галактан креневой древесины не содержит ацетильных групп и представляет собой аморфное вещество. [27]
Эти глобулины осаждают арабиногалактаны дерева и галактан языка млекопитающих. [28]
Примерно у половины звеньев рамнозы имеются боковые цепи галактана. [29]
Этот реактив также может быть использован для очистки галактана с главной цепью Р, 1 - 4 связанных остатков D-галактозы. [30]